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復原乳是“假牛奶”沒有營養(yǎng)嗎?

發(fā)布時期:2023-02-21 17:15:35 作者: 農業(yè)氣象站  來源:超聲波氣象站   人氣:658

  復原乳有營養(yǎng)不是假牛奶,復原乳是“假牛奶”沒有營養(yǎng)嗎?其實復原乳并非沒有營養(yǎng),只要規(guī)范的生產、規(guī)范的標注,消費者就可以放心的購買和使用。復原乳,是把牛奶濃縮、加工成為濃縮乳或乳粉,再添加適量的水,稀釋成與原乳中水、固體物質比例相當的溶液。“復原乳”與純鮮牛奶主要有兩方面不同:一是原料不同?!皬驮椤钡脑鲜菍俑扇橹破返哪谭?,純鮮牛奶的原料為液態(tài)生鮮奶;二是營養(yǎng)成分不同?!皬驮椤痹诮涍^兩次超高溫處理后,營養(yǎng)成分損失較大;而純鮮牛奶中的營養(yǎng)成分基本保存。
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